Ketika memiliki 1 Kg Daging, kira-kira bisa dimasak untuk berapa orang? Pertanyaan seperti ini cukup sering muncul di kolom komentar Corecitypark.com. Oleh karena itu, melalui artikel berikut kami bakal bantu berikan gambarannya.
Sebenarnya untuk mengetahui jawaban 1 Kg Daging (100 gram) bisa cukup untuk berapa orang, kamu perlu menentukan ukuran potongan. Disamping itu, ukuran potongan juga perlu disesuaikan lagi dengan masakan yang akan dibuat.
Misal, kamu memiliki 1 Kg Daging Sapi dan ingin membagikan ke beberapa orang untuk dibuat menjadi Rendang. Maka ukuran potongan Daging Sapi pastinya besar-besar, tidak seperti potongan Daging Sapi untuk diolah menjadi Sate.
Dengan mengetahui informasi 1 Kg Daging untuk berapa orang nantinya kamu bisa menyesuaikan kebutuhan Daging untuk 40 orang, 50 orang atau 100 orang. Berikut ini telah kami siapkan estimasi 1 Kilo Ayam, Sapi, Kambing cukup untuk berapa orang.
Daftar Isi
1 Kg Daging Untuk Berapa Orang
Daging merupakan salah satu nama yang masuk dalam list belanja Bulanan, Mingguan atau bahkan Harian para Ibu Rumah Tangga. Disamping itu, bagi para pemilik usaha Catering, Restoran atau sejenisnya yang menyediakan menu Daging, pastinya perlu pandai-pandai dalam mengolah bahan tersebut.
Selain menguasai resep masakan dari bahan Daging, kamu juga perlu menentukan bahan tersebut bisa diolah menjadi berapa porsi. Jangan sampai stok Daging yang dimiliki tidak dikelola secara maksimal, terutama bagi kamu yang sedang mengelola penjualan berbagai masakan Daging.
Sesuai janji diatas, melalui artikel kami bakal membantu menganalisa terkait 1 Kg Daging bisa untuk berapa orang. Informasi ini berlaku untuk 1 kilo Daging Ayam, Daging Sapi dan Daging Kambing.
Ketika ingin menjamu 40 orang dengan masakan Rendang, kira-kira berapa Kilo Daging yang dibutuhkan? Untuk mengetahui jawabannya, kamu perlu mencari tahu 1 Kg untuk berapa orang.
Dari data tersebut nantinya bisa diketahui Daging Sapi 1 Kg untuk berapa porsi Rendang. Selain Rendang, Daging Sapi juga bisa diolah menjadi menu lain, seperti Soto, Sop, Semur dan lain sebagainya.
Jika ingin tahu 1 Kg Daging untuk berapa orang, kamu bisa simak estimasi nya berikut ini:
1. Daging Sapi
Pertama, untuk 100 gram Daging Sapi diperkirakan bisa cukup untuk 5 – 40 orang. Tapi ingat, semua kembali lagi dengan ukuran potongan nya. Sedangkan ukuran potong disesuaikan lagi dengan jenis masakan yang membutuhkan Daging sebagai salah satu bahan baku nya.
Berikut ada beberapa menu Daging Sapi beserta ukuran potongannya untuk menentukan berapa orang yang bisa mendapatkan jatah:
- Rendang
Jika ingin memasak Rendang, 1 kilo Daging Sapi mungkin cukup untuk 5 orang. Contoh, kamu dapat membuat potongan Daging dengan ketebalan 3 cm, dan dari 1 kilo Daging tersebut dihasilkan 25 potong.
Nah, masing-masing orang bisa membuat 1 porsi Rendang menggunakan 5 potong Daging. Jadi, Daging Sapi 1 Kg untuk berapa porsi Rendang? Jawabannya adalah 5 porsi.
- Soto
Selain Rendang, Daging Sapi juga bisa diolah menjadi menu Soto. 1 Kg Daging Sapi, kira-kira cukup untuk berapa porsi jika dimasak jadi Soto?
Ketika Daging Sapi diolah menjadi menu tersebut, mungkin bisa cukup untuk 10 orang, bahkan lebih. Ukuran potongan Daging Sapi untuk Soto bisa lebih kecil, karena pada masakan tersebut, Daging Sapi hanya dijadikan sebagai Toping atau isian, bukan bahan utama.
Sebagai gambaran, kamu bisa potongan dadu untuk 1 kilo Daging Sapi. Dari potongan tersebut dihasilkan jumlah potongan yang cukup untuk memasak 12 porsi Soto Sapi.
- Semur
Beda lagi jika Daging Sapi dimasak jadi Semur, mungkin 1 kilo Daging tersebut hanya cukup untuk 7 orang. Kenapa begitu? Karena ukuran potongan untuk membuat Semur Sapi mungkin tidak beda jauh seperti potongan Daging Sapi untuk dimasak jadi Rendang.
2. Daging Ayam
Selanjutnya ada 1 Kg Daging Ayam yang mungkin cukup untuk dibagikan sampai 15 orang. Sama seperti Daging Sapi, jumlah orang yang bisa menerima bagian dari 100 gram Daging Ayam juga disesuaikan lagi dengan kebutuhan.
- Sate
Misal, 1 Kg Daging Ayam jika dibuat menjadi Sate mungkin hanya cukup untuk 5 orang. Meskipun ukuran potongan nya kecil-kecil, setiap tusuk Sate Ayam membutuhkan setidaknya 7 potong Daging, jadi 1 kilo Ayam tidak mampu menghasilkan banyak tusuk sate.
- Sup / Soto Ayam
Jika ingin membagikan 1 kilo Ayam buat banyak orang, kamu bisa membuat potongan untuk bahan Sup atau Soto Ayam. Menu tersebut biasanya membutuhkan Daging Ayam suwir dimana 100 gram Daging Ayam mungkin bisa menghasilkan banyak porsi.
Katakanlah pada 1 kilo Ayam bisa menghasilkan 15 porsi Daging suwir untuk dibagikan ke 15 orang sebagai campuran membuat Soto maupun Sup Ayam. Ingat, masing-masing dari 15 orang tersebut hanya akan mendapat Ayam suwir, tidak termasuk bahan-bahan lain untuk membuat Sup atau Soto Ayam.
3. Daging Kambing
Terakhir, pada 1 Kilo Daging Kambing, kira-kira bisa cukup untuk berapa orang? Tergantung, jika Daging Kambing mau dimasak jadi Gulai, mungkin 1 kilo Daging Kambing hanya cukup untuk 3 – 5 orang.
Tapi jika potongan Daging Kambing ingin dimasak jadi Sate Kambing, mungkin bisa cukup untuk 5 – 10 orang. Sebab, potongan untuk Sate Kambing biasanya kecil-kecil (potong Dadu).
Selain itu, Daging Kambing juga bisa diolah menjadi menu masakan lain, salah satunya Semur. Untuk Semur Daging Kambing mungkin tidak bisa jadi banyak porsi ketika kamu hanya memiliki 100 gram Daging Kambing, paling banyak bahan tersebut hanya cukup 7 orang, mengingat potongan Daging Kambing untuk dimasak jadi Semur mungkin besar-besar.
Baca Juga: 1 Kg Daging Sapi Jadi Berapa Tusuk Sate? dan Resepnya
Kesimpulan
Demikianlah penjelasan dari Corecitypark.com mengenai 1 Kg Daging untuk berapa orang. Jadi, jumlah orang yang menerima bagian dari 100 gram Daging nantinya disesuaikan lagi berdasarkan jenis Daging, ukuran potongan dan jenis masakan.
100 gram Daging Kambing tentu tidak cukup jika dibagikan untuk 100 orang. Begitu juga Daging Sapi dan Daging Ayam, kamu hanya menyediakan potongan Daging tersebut untuk dibagikan ke maksimal 25 orang, itu pun setelah di potong kecil-kecil.
