Membuat nasi liwet tidak hanya menggunakan alat seperti dandang kukusan dan kastrol saja. Sobat kuliner kini dapat membuat nasi liwet sederhana, enak, praktis, dan anti gagal dengan cara manfaatkan magic com atau rice cooker ala-ala anak kos.
Alasan kepraktisan menjadikan banyak orang bahkan sobat kuliner atau para bunda pastinya ingin mencoba membuat nasi liwet pakai magic com. Selain praktis proses memasak nasi liwet di magic com lebih efesien dari segi waktu, beda dengan memasak di kompor.
Dalam proses membuat nasi liwet caranya sangat mudah selama takaran air dan resep bumbu-bumbu yang digunakan pas. Dengan begitu, sobat kuliner dan para bunda akan berhasil dalam bikin nasi liwet enak dan pulen pakai magic com.
Meski terbilang mudah, jika belum mengetahui caranya tentu akan terus bertanya-tanya. Dengan begitu, jika ingin tahu resep dan cara buat nasi liwet di magic com corecitypark.com akan sampaikan resep dan cara bikinnya di bawah ini.
Daftar Isi
Resep dan Cara Membuat Nasi Liwet di Magic Com
Sebelum ke pembahasan mengenai cara buat nasi liwet di magic com, di sini kami akan jelaskan sekilas tentang apa itu nasi liwet. Jadi, nasi liwet merupakan hidangan nasi khas Indonesia terkhusus di daerah Jawa dan Sunda.
Nasi liwet jadi hidangan yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah atau bumbu pilihan. Sebenarnya hampir sama dengan cara menanak nasi pada umumnya, di mana pembeda antara nasi biasa dan nasi liwet hanya pada bumbu saja.
Dengan tambahan santan, kaldu ayam, daun salam dan serai akan memberikan rasa nasi liwet lebih aromatik dan gurih. Inilah ciri khas dari nasi liwet, namun di setiap daerah akan miliki khas tersendiri dari hidangan atau sajian nasi liwetnya.
Setelah mengetahui apa itu nasi liwet di atas, berikutnya sobat kuliner atau para bunda tinggal kembali ke pembahasan utama yakni resep dan cara buat nasi liwet di magic com. Berikut ada beberapa resep dan cara membuat nasi liwet yang dapat dicoba.
1. Nasi Liwet Sederhana
Untuk yang pertama, kami akan jelaskan resep dan cara buat nasi liwet sederhana dan simple ala rumahan atau ala anak kos. Mungkin nasi liwet sederhana ini dapat dijadikan hidangan ketika para bunda dan sobat kuliner yang tinggal di kos dan ingin makan nasi dengan sajian berbeda.
Bahan
- Beras 2 cup, sekitar 370 gram.
- Bawang putih 3 siung, dibelah dua.
- Bawang merah 5 siung, dibelah dua.
- Daun salam 3 lembar.
- Lengkuas secukupnya.
- Bunga bawang.
- Santan kelapa.
- Cabai gendot 3 buah, dibelah dua. Bisa diganti cabai rawit jika suka pedas.
- Serai 1 batang, digeprek.
- 4 sdm minyak sayur bekas menggoreng, bisa diganti dengan margarin.
Cara Membuat
- Silakan cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan hingga setengah kering.
- Setelah itu masukkan ke dalam panci magic com atau rice cooker.
- Masukkan beras ke panci mejikom.
- Kemudian tumis bumbu (bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan bunga bawang).
- Saat terasa harum, masukkan cabai dan aduk merata.
- Setelah bumbu ditumis sudah matang, silakan masukkan ke panci magicom bersama beras tadi.
- Jangan lupa masukkan juga santan, lalu aduk merata.
- Bunda dan sobat kuliner dapat cicipi apakah ada rasa yang kurang atau tidak.
- Jika sudah pas, tutup magicom dan atur tombol ke fitur cook pada magicom.
- Selanjutnya tinggal tunggu hingga nasi liwet matang, tanda matang nasi liwet akan ditandai dengan perpindahan tombol dari cook ke warm.
2. Nasi Liwet Tanpa Santan
Kemudian untuk cara buat nasi liwet di mejikom kedua yakni membuat nasi liwet tanpa santan. Sebenarnya sama saja dengan resep dan cara buat nasi liwet di atas, di mana pembeda hanya ada pada santan yang diganti dengan kaldu ayam.
Mungkin ada dari sobat kuliner dan para bunda yang menghindari makanan berbahan dasar santan, jadi memasak nasi liwet tanpa santa bisa menjadi opsi. Berikut adalah resep dan cara buat nasi liwetnya:
Bahan
- 0,5 kg atau 500 gram beras.
- Air putih secukupnya.
- Serai 2 batang sudah digeprek.
- Daun salam 3 lembar.
- Daun pandan 2 lembar.
- Lengkuas secukupnya.
- Bawang putih 3 siung sudah diris.
- Bawang merah 5 siung sudah diris.
- Cabai merah atau cabai rawit sesuai selera.
- Garam 1 sdm.
- 1 sdm minyak atau margarin.
Cara Membuat
- Cuci bersih beras dan tiriskan setengah kering.
- Sembari ditiriskan bunda dapat tumis bumbu-bumbu atau bisa langsung masukkan bumbu mentah.
- Setelah itu masukkan beras ke dalam panci rice cooker atau magic com.
- Masukkan semua bumbu sudah ditumis atau mentahan.
- Jangan lupa masukkan air secukupnya. Umumnya air dibutuhkan 1 ruas jari dari permukaan atas beras dalam panci magicom.
- Saat semua sudah dimasukkan, tutup magic com dan atur tombol ke posisi cook.
- Selanjutnya tunggu beberapa menit hingga nasi liwet matang. Untuk menandakan nasi liwet matang, tombol yang ada dibagian cook pada mejikom akan pindah otomatis ke bagian warm.
3. Nasi Liwet Cumi
Selain dua resep dan cara membuat nasi liwet di magic com di atas, jika bunda dan para sobat kuliner inginkan variasi nasi liwet lain maka bisa membuat nasi liwet cumi. Bisa dibilang hampir sama dari segi resep dan cara membuat nasi liwet di atas.
Pembeda hanya datang dari cumi saja, jadi bunda tidak perlu merasa bingung saat ingin membuat nasi liwet cumi di magic com. Untuk lebih jelasnya silakan lihat resep dan cara bikin nasi liwet cumi di bawah ini.
Bahan
- Beras 1 cup.
- 15 butir petai (optional).
- Cumi asin 150 gr.
- Cabai rawit 5 dan cabai keriting 2 buah (sesuai selera).
- Bawang putih 3 siung.
- Bawang merah 4 siung.
- Serai 1 batang.
- Daun salam 2 lembar.
- Daun jeruk 2 lembar.
- Gula, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam secukupnya.
Cara Membuat
- Langkah awal silakan cuci bersih beras dan tiriskan.
- Sembari meniriskan, tumis bawang merah dan bawang putih.
- Setelah itu masukkan cabai, gula, garam, merica bubuk, daun jeruk, serai, daun salam dan cuminya. Silakan aduk secara merata hingga matang.
- Kemudian dilanjutkan dengan masukkan daun beras tadi ke panci magic com.
- Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis, santan dan petai jika menambahkan.
- Saat semua sudah masuk tutup magic com dan atur tombol ke bagian cook.
- Tunggu hingga nasi liwet cumi matang. Menandakan nasi liwet cumi di magic com atau rice cooker, ditandai dengan perpindahan tombol dari cook ke warm.
- Setelah nasi liwet cumi berhasil matang, buka tutup magic com dan aduk secara merata. Setelah itu nasi liwet cumi sudah bisa disajikan.
4. Nasi Liwet Teri Medan
Ya, nasi liwet kerap identik dengan teri medan. Para bunda maupun sobat kuliner dapat membuat nasi liwet teri medan pakai magic com atau rice cooker. Cara membuat nasi liwet teri medan sangat praktis dan sederhana dilakukan.
Adanya resep dan cara bikin nasi liwet teri medan yang akan kami jelaskan ini, diharapkan dapat membantu para bunda dan sobat kuliner dalam bervariasi saat membuat hidangan nasi liwetnya.
Bahan
- Beras 3 cup atau 420 gram.
- Air 50 ml atau secukupnya.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- Daun jeruk 3 lembar.
- Daun salam 3 lembar.
- Lengkuas 1 ruas.
- Jahe 1/2 ruas.
- Cabe merah 3.
- Cabe rawit 5.
- Paprika 1 buah.
- Serai 1 batang.
- Teri medan 2 sdm.
- Garam 1 sdt.
- Dashi atau kaldu ikan Jepang 1 sdt. Bisa diganti dengan kaldu ayam atau santan).
- Gula pasir 1 sdt.
- Merica 1/2 sdt.
Cara Membuat
- Cuci bersih beras dan tiriskan.
- Sambil menunggu bisa dibarengi goreng ikan teri medan.
- Setelah itu tumis bawang merah dan putih sudah dicincang atau diiris.
- Saat sudah muncul aroma harum masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, jahe dan parprika.
- Jangan lupa untuk tambahkan cabai, teri, air, garam, merica, gula dan dashi. Lalu aduk merata hingga matang.
- Dilanjut dengan masukkan beras ke panci magic com atau rice cooker.
- Masukkan juga bumbu yang sudah ditumis tadi.
- Lalu tambahkan air secukupnya.
- Ketika semua bahan sudah masuk, tutup magic com dan atur tombol ke bagian cook.
- Tunggu hingga nasi liwet teri medan matang yang ditandai perpindahan tombol dari cook ke warm.
- Setelah nasi liwet teri medan berhasil matang, buka tutup magic com dan aduk merata, Setelah itu nasi liwet teri medan siap disajikan.
5. Nasi Liwet Solo
Ya, nasi liwet memang identik dengan Solo. Selain membuat nasi liwet di atas, para bunda atau sobat kuliner yang ingin coba membuat nasi liwet Solo di magic com, resep dan caranya tidak jauh berbeda dengan pembuatan nasi liwet tidak jauh berbeda.
Jadi bagi sobat kuliner yang inginkan coba membuat nasi liwet Solo di magic com atau rice cooker dan belum mengetahui caranya. Silakan lihat resep dan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan
- Beras 450 gram.
- Santan sedang 550 ml.
- Serai 2 batang.
- Daun salam 4 lembar.
- Garam 1 sdt.
- Kaldu secukupnya
- Bawang putih 3 siung.
- Bawang merah 5 siung.
- Daun jeruk 3 lembar.
- Daun salam 3 lembar.
- Lengkuas 1 ruas.
- Jahe 1/2 ruas.
- Serai 1 batang.
- Cabe rawit sesuai selera.
Cara Membuat
- Pertama, silakan cuci bersih beras dan tiriskan sebentar.
- Lalu masukkan beras ke panci magic com atau rice cooker.
- Masukkan juga bumbu-bumbu dan santan sesuai takaran.
- Saat semua bahan sudah masuk, tutup magic com dan atur tombol ke bagian cook.
- Tunggu sesaat hingga nasi liwet Solo matang. Tanda nasi liwet sudah matang yakni perpindahan tombol dari cook ke warm.
- Setelah nasi liwet Solo matang, buka tutup magic com dan aduk merata dan sudah siap disajikan.
6. Nasi Liwet Sunda
Bahan
- Beras sekitar 4 gelas.
- Air secukupnya.
- Bawang merah 9 siung sudah iris halus.
- Bawang putih 5 siung iris tipis.
- Cabai keriting merah 4 buah iris serong.
- Cabai keriting hijau 3 buah iris serong.
- Daun salam 5 lembar.
- Serai geprek 2 batang.
- Garam secukupnya.
- Segenggam teri dan digoreng.
- Bawang goreng secukupnya.
Cara Membuat
- Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, dan serai hingga keluar aroma wangi dan layu.
- Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam rice cooker atau magic com bersama beras yang sudah cuci.
- Jangan lupa masukkan bumbu-bumbu dan santan sesuai dengan takaran.
- Ketika semua bahan sudah masuk, tutup magic com dan atur tombol ke bagian cook.
- Tunggu sampai memasak nasi liwet di magic com matang. Tanda nasi liwet Sunda matang yakni ditunjukkan dengan perpindahan tombol dari cook ke warm.
- Setelah nasi liwet Solo matang, buka tutup magic com dan aduk merata. Dengan begitu nasi liwet Sunda sudah siap dihidangkan.
Tips Anti Gagal Buat Nasi Liwet di Magic Com
Sudah mengetahui cara membuatnya di atas, di sini corecitypark.com juga akan jelaskan tips anti gagal saat membuat nasi liwet pakai magic com atau rice cooker. Berikut adalah beberapa tips yang wajib sobat kuliner dan bunda pahami.
1. Siapkan Bahan-Bahan
Untuk tips yang pertama, sobat kuliner dan para bunda wajib mempersiapkan semua bahan-bahan yang digunakan. Jangan lupa untuk mencuci terlebih dahulu semua bahan-bahan agar terjaga kehigeinisannya.
2. Perhatikan Resep
Tips berikutnya selalu memperhatikan resep nasi liwet yang akan dibuat. Karena antara nasi liwet cumi, teri medan dan nasi liwet varian lain akan memiliki resep berbeda satu sama lain.
Selain itu banyaknya porsi atau beras yang akan dimasak juga akan pengaruhi resep. Contoh, resep membuat nasi liwet magic com 1 liter beras dan resep nasi liwet untuk 10 orang jelas berbeda, jadi hal ini sangat perlu diperhatikan.
3. Coba Atau Cicipi Rasa
Saat mulai pemprosesan, tepatnya langkah terakhir yakni memasak nasi liwet di magic com maupun rice cooker. Sobat kuliner wajib coba dan cicipi rasanya, apakah ada yang kurang atau tidak. Jika kurang, maka bisa tambahkan bumbu hingga rasanya pas.
4. Perhatikan Takaran Air
Selain resep bumbu, kunci anti gagal dalam proses membuat nasi liwet di magic com adalah takaran air, kaldu, atau santan yang digunakan. Dengan takaran yang pas maka akan ciptakan nasi liwet yang enak dan gurih.
Video Resep dan Cara Membuat Nasi Liwet Enak Pakai Magic Com
Selain resep dan cara bikin nasi liwet di atas, di sini kami juga berikan video resep dan cara membuatnya. Sobat kuliner yang merasa bingung mengenai cara buat nasi liwetnya, bisa lihat dahulu sebelum praktek ke proses pembuatannya.
1. Resep Nasi Liwet Mudah dan Enak
2. Nasi Liwet Pulen Gurih dan Wangi Banget
3. Memasak Nasi Liwet dengan Magic Com Praktis
Akhir Kata
Demikian kiranya pembahasan resep dan cara buat nasi liwet di magic com atau rice cooker praktis, sederhana dan anti gagal untuk pemula. Diharapkan dengan adanya resep dan cara buat nasi liwet di atas bisa bermanfaat bagi yang membutuhkan.
Terutama untuk sobat kuliner dan para bunda yang ingin mencoba untuk memasak nasi liwet di magic com atau rice cooker. Dalam membuat nasi liwet, kunci keberhasilan ada pada bumbu dan juga takaran air yang pas.
Jadi sekali lagi selalu memperhatikan bumbu-bumbu sesuai dengan resep beserta takaran air sesuai dengan beras yang akan dimasak guna menghasilkan nasi liwet yang pulen, enak dan gurih.
